6月 23日(金)10:30~
発酵ランチ付き発酵基礎講座

発酵ってそもそも何なの?
なぜ身体に良いと言われてるの?
のような素朴な疑問から
日本の麹文化、酵素のこと
、、、、、しっかり学ぶ講座です
この講座を受けることで、
・甘酒が酸っぱくなるのは
なぜ?
・醬(ひしお)からアルコールのにおいがする!
・手作り味噌から水分が出てきた!
などの 発酵食品の
 いろいろな
トラブルや疑問もスッキリ解決します。

甘酒試飲、ランチ付き
参加費 5400円(税込)

6月 24日(土)10:30~ 
甘酒講座 

 お肌もお腹も喜ぶ、麹の甘酒講座
ただ飲むだけじゃない!
調味料や漬け床にも活躍します。

フルーツ甘酒試飲
仕込んだ食材お持ち帰りいただきます
参加費  5400円(税込)

6月 26日(月)10:30~ 
万能調味料醤(ひしお)講座

醬を仕込んでお持ち帰り。
ひしおの活用法。
仕込んだ食材のお持ち帰り。試食付き
参加費 7020円(税込)

6月 29日(木) 10:30~   

甘酒応用講座

甘酒講座を受講された方のための

講座です。

甘酒の活用法

毎日のお惣菜に!

和・洋・中華・エスニック

どんなお料理にも甘酒は活躍してくれますよ!!

参加費6480円(税込み)

*その他出張講座もあります。

ご希望の方は、お問い合わせフォームからお願いします。