7月の発酵講座

7月 6日(木) 10:30~   

発酵応用講座

甘酒・醬・発酵基礎講座を受講された方の

ための講座です。

甘酒と醬の活用法

毎日のお惣菜に!

和・洋・中華・エスニック

どんなお料理も発酵調味料を使うことで

栄養価だけでなく、味わい深くなり

腸内環境も整います。

*3つの講座のうち2つまで受講済の方は残りの講座を予約されることで受けることができます。

参加費6480円(税込み)

 

7月 8日(土)10:30~
発酵ランチ付き発酵基礎講座

発酵ってそもそも何なの?
なぜ身体に良いと言われてるの?
のような素朴な疑問から
日本の麹文化、酵素のこと

しっかり学ぶ講座です
この講座を受けることで、
・甘酒が酸っぱくなるのは
なぜ?
・醬(ひしお)からアルコールのにおいがする!
・手作り味噌から水分が出てきた!
などの 発酵食品の
 いろいろな
トラブルや疑問もスッキリ解決します。

甘酒試飲、ランチ付き
参加費 5400円(税込)

7月 6日(木) 10:30~    満席

発酵応用demonstration

甘酒講座・醬講座・発酵基礎を受講された方の

ための講座です。

甘酒と醬の活用法

毎日のお惣菜に!

和・洋・中華・エスニック

どんなお料理も発酵調味料を使うことで

栄養価だけでなく、味わい深くなり

腸内環境も整います。

demonstration後発酵フルコースを

召し上がっていただきます

参加費4320円(税込み)

 

7月 11日(土)11:00~
発酵ランチ付き発酵基礎講座

発酵ってそもそも何なの?
なぜ身体に良いと言われてるの?
のような素朴な疑問から
日本の麹文化、酵素のこと
、、、、、しっかり学ぶ講座です
この講座を受けることで、
・甘酒が酸っぱくなるのは
なぜ?
・醬(ひしお)からアルコールのにおいがする!
・手作り味噌から水分が出てきた!
などの 発酵食品の
 いろいろな
トラブルや疑問もスッキリ解決します。

甘酒試飲、ランチ付き
参加費 5400円(税込)

 

月 15日(土)10:30~ 
甘酒講座 

 お肌もお腹も喜ぶ、麹の甘酒講座
ただ飲むだけじゃない!
調味料や漬け床にも活躍します。

フルーツ甘酒試飲
仕込んだ食材お持ち帰りいただきます
参加費  5400円(税込)

 

7月 18日(火)10:30~ 
甘酒講座 

 お肌もお腹も喜ぶ、麹の甘酒講座
ただ飲むだけじゃない!
調味料や漬け床にも活躍します。

フルーツ甘酒試飲
仕込んだ食材お持ち帰りいただきます
参加費  5400円(税込)

7月 21日(金)10:30~ 
万能調味料醤(ひしお)講座

醬を仕込んでお持ち帰り。
ひしおの活用法。
仕込んだ食材のお持ち帰り。試食付き
参加費 7020円(税込)

7月 24日(木) 10:30~   

発酵応用講座

甘酒講座・醬講座・発酵基礎を受講された方の

ための講座です。

甘酒と醬の活用法

毎日のお惣菜に!

和・洋・中華・エスニック

どんなお料理も発酵調味料を使うことで

栄養価だけでなく、味わい深くなり

腸内環境も整います。

*3つの講座のうち2つまで受講済の方は残りの講座を予約されることで受けることができます。

参加費6480円(税込み)

 

7月 29日(土)10:30~ 
万能調味料醤(ひしお)講座

醬を仕込んでお持ち帰り。
ひしおの活用法。
仕込んだ食材のお持ち帰り。試食付き
参加費 7020円(税込)

 

 

*その他出張講座もあります。

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