手巻き寿司の伝道師「手巻キング」こと、飯尾醸造5代目飯尾彰浩氏をお招きしてに公式テマパ(手巻寿司パーティ)を醸々にて開催いたします。手巻き寿司の極意を全国各地で伝授されてる飯尾さんから、おもてなし力をスキルアップさせる実践型のイベントです。

飯尾醸造の15年以上かけてつくられたこだわりのすし酢と、発酵食醸々の発酵調味料を駆使した具材で、手巻寿司パーティを楽しみましょう。

<日程>10月14日(土)11時半~

<場所>シェアサロン楓 藤沢市湘南台6-3-2メープル湘南台106

<定員>18名

<飯尾彰浩さんプロフィール> 明治26年創業。京都府宮津のお酢蔵、飯尾醸造5代目当主。日本人のおもてなし力を向上させたいという思いから、手巻キングとして手巻寿司の魅力を伝えるため、全国各地をまわられています。また、テマパでおもてなしの文化を伝えながらも、お米やお酢など日本の素晴らしい伝統食材への思いを持って活動されています。

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